|
|
Schelvis Met Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 hele, kleine schelvissen; peper en zout en een beeje bloem; 50 g amandelschilfers; Sap van 2 citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wentel de hele,kleine schelvissen in met zout en peper gekruide bloem, en bak ze in wat boter aan beide kanten goudbruin (zo′n 4 min. aan elke kant). Hou ze warm in de oven, en laat ondertusen in de braadpan de amandelschilfers kleuren. Voeg er het citroensap bij. Roer een keer flink om, en giet de hete saus over de vis.
|
|
|